2 min Weinwissen - Ihr Weg zum perfekten Lieblingwein

Gerade mit Freunden, oder auch mit dem Partner zusammen mit verschiedenen kleinen kulinarischen Genüssen, oder sogar einem Menü sind unsere Online Weinproben ein einziartiges Erlebnis. Manchmal fehlt aber einfach die Zeit. Deshalb stellt Ihnen Weingutsinhaber & Dipl. Ing. Weinbau & Oenologie in kurzen Videos verschiedenste Themen vor, die Sie in Sachen Weingenuss weiter bringen. Aber gerade auch für all jene, die sich professionell mit dem Theam Wein beschäftigen, oder in der Ausbildung sind, bieten diese Videos genau das Wissen von der Quelle, das Sie auf dem Laufenden hält. Garantiert mit Themen, die oft nur dem Produzenten bekannt sind. So können Sie auch wenn es knifflig wird Rede und Antwort stehen und bestehen.

2 min Weinwissen

Was erwartet Sie bei unseren 2 min Videos? Warum ist das überhaupt Ihr Weg zum perfekten Lieblingwein? Andreas Neymeyer stellt Ihnen die Idee vor.

Weinlese Impressionen von 2020

Jetzt sind Sie hautnah dabei! Die wichtigsten Stationen von der Weinlese bis zur beginnenden Gärung im Tank.

Ideale Rotweintemperatur

Bei welcher Temperatur sollte Rotwein getrunken bzw. ausgeschenkt werden? Wahrscheinlich werden Sie über meinen Tipp etwas schmunzeln! Ich meinte natürlich die Temperatur von 18°C. Aber wer weiß? Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

 

Rotwein und Restkohlensäure

Rotwein macht am meisten Spaß, wenn sein Körper und seine Fülle den Gaumen samtig streichen. Hier stört Kohlensäure. Warum und wie Sie das testen können erfahren Sie in diesem Video. Auch die Besonderheit unserer Rotweine.

 

Die Weinempfehlung zum Thema Rotwein und Restkohlensäure

Dieser Wein hat legendären Charakter. 2003 war es die Innovation d. h. ein NOVUM im Spätburgunder am Kaiserstuhl. Es war der erste Wein in Baden, der mit dem Glas“kork“ verschlossen wurde. 

 

Das Ende eines Weinbergs

Theoretisch kann eine Weinrebe viele hundert Jahre alt werden. Warum dieser Spätburgunder Weinberg jetzt gerodet wird erzähle ich Ihnen in diesem Video.

Löß - Die Basis für exzellente Burgunder

Hier erfahren Sie warum sich die Burgundersorten bei uns so wohl fühlen. Die Grundlage im wahrsten Sinne für exzellente Weine.

Cuvée - Die Idee

Keine Panscherei! Keine Uniformierung! Sondern die höchste Kunst eines Winzers! Mit einer Cuvée komponiert der Winzer eine Sinfonie für die kulinarischen Sinne.

Ein Besuch im Weingut

In diesem Video erhalten Sie einen kleinen Einblick in unser Weingut. Ich nehme Sie mit auf eine Unimogtour in unsere Weinberge. Viel Spaß! Ihr Andreas Neymeyer

Google Bewertung

Wenn wir Ihnen viel Freude und Genuss bereitet haben, dann haben wir unser Ziel erreicht. Hat es Ihnen gefallen? Dann werden Sie zum Botschafter für Weingenuss vom Kaiserstuhl. Wir würden uns sehr über eine Bewertung freuen! Herzlichen Dank.